根据你的描述，iPhone的VPN无法关闭，可能是由于以下原因导致的

1. 应用设置问题：如果你正在使用Xiaomi的VPN应用，可能该应用设置了自动连接或定时开启的选项，你可以尝试进入应用的设置,检查是否有相关选项并关闭。

2. 系统设置：

   进入“设置” > “通用” > “设备管理”，查看是否有被锁定的情况，如果有，可能是由企业级管理解决方案（如MDM）导致的,你需要联系IT部门或管理员进行调整。

3. 依赖应用：某些应用可能依赖VPN服务，设置了自动连接，你需要检查这些应用的设置,关闭自动连接选项。

4. 系统更新：系统更新可能导致VPN设置异常，检查是否有可用系统更新，进行更新后重启设备,或者考虑恢复到之前的备份。

5. 第三方工具：如果以上方法无效，可以考虑使用第三方VPN管理工具，如NetiNet，来强制关闭VPN服务，但请谨慎操作,避免干扰其他设置。

如果问题依然存在，建议联系Apple Support或前往官方售后服务中心寻求帮助。